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Au Vieux Couvent

6 rue des Chanoines
67860 Rhinau
Bas-Rhin
03 88 74 61 15
03 88 74 89 19
Alexis et Jean Albrecht
A quelques encablures du Rhin, cette maison, au tout nouveau décor élégant et contemporain, largement ouverte sur la nature, est une des grandes tables d'Alsace. C'est dans ce cadre que Jean et Alexis Albrecht réconcilient avec bonheur la cuisine et la pâtisserie, le sucré avec le salé. Leur cuisine à quatre mains, généreuse et enthousiaste, est un délicieux moment gourmand où tradition rime avec modernité.
Carpaccio d'Espadon à l'huile d'olives de ligure, herbes sauvages, tomates séchées.Éclaté d'agneau de lait (ou selon saison chevreuil, canard sauvage, cabri etc...)Festival de dessert de Jean Alexis.