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Au Retour de la Chasse

Le Villard
39200 Saint-Claude
Jura
03 84 45 44 44
03 84 45 13 95
Anny et Gérard Vuillermoz
Cet hôtel de charme est un havre de paix situé au Sud de la vallée du Tacon à deux pas du Golf de Saint-Claude et à quelques kilomètres du centre-ville. Au piano, le Chef Gérard Vuillermoz connait parfaitement son terroir et sa cuisine gourmande est composée à partir des beaux produits qui font la fierté de la région. Une cuisine traditionnelle savoureuse appréciée de tous et accompagnée par une belle cave riche en vins du Jura.
Poularde de Bresse au Vin Jaune et Morilles.- Gâteau aux 3 chocolats, coulis caramel- Turbot au vin jaune, Escalope de veau jurassienne, Langue de boeuf salée fumée, soufflé au Grand Marnier