Les adhérents du Club Prosper Montagné

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Anthon

40 rue principale
67510 Obersteinbach
Bas-Rhin
03 88 09 55 01
03 88 09 50 52
Danièle et Georges Flaig
Cet ancien relais de poste situé au coeur du parc naturel des Vosges du nord est tenu depuis 4 générations par la famille Flaig. Le restaurant spacieux dispose d'une architecture en rotonde et de grandes baies vitrées donnent l'impression de manger dans le jardin. Le jeune chef Geoges Flaig nous fait découvrir tout son talent et sa cuisine entre tradition et invention conjugue harmonieusement terroir alsacien et saveurs ensoleillées.
Pressé tout canard, chutney aux figues.Filet de rouget barbet, sauce bouillabaisse.Panaché de veau, jus de queue de boeuf.Glace à la bière artisanale d'Uberach, tuiles au malt.