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A l’Aigle d’Or

14 rue de Gerstheim
67150 Osthouse
Bas-Rhin
03 88 98 06 82
03 88 98 81 75
Jean-Philippe Hellmann
Au coeur du Ried, entre forêt noire et Vosges, cette ancienne ferme du XVIIIème siècle est aujourd'hui un lieu au charme singulier et une étape gourmande de qualité. Dans ce restaurant de tradition familiale, Jean Philippe Hellmann propose une carte Winstub avec des mets typiquement alsaciens et une carte gastronomique avec des mets plus élaborés et inventifs. Une cuisine qui mèle tradition et création et qui compose de belles partitions autour des produits de saison.
Croustillant de foie gras sur une purée d'artichauts - Pied de Porc à la façon Jean Philippe Hellmann, sauce aux truffes - Suprème de pigeon de Nordhouse en habit vert.