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26/11/2015

Prix culinaire Prosper Montagné Thème 2016

Pour participer :  imprimez le dossier de candidature et réfléchissez, soyez inventif, sans oublier les techniques de base de la cuisine française: du goût, des saveurs et vous gagnerez le trophée Prosper Montagné, un vase de Sèvres offert par la Présidence de la République et une semaine au Japon offert par la pâtisserie Masaki.

dossier_de_candidature_2016

Alors rendez-vous à la finale le 1 er février 2016 à L’Ecole Grégoire Ferrandi à Paris.

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Benoît Violier

Président du Jury de l’édition 2016

Chef de cuisine du restaurant « L’hôtel de Ville  » *** à Crissier en Suisse

M.O.F et Montagné