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03/07/2017

PRIX CULINAIRE PROSPER MONTAGNE 2018

Pour cette 68 ème édition de notre Prix Culinaire, Philippe Etchebest, , Chef des cuisines du Restaurant Le Quatrième Mur à Bordeaux, M.O.F sera notre Président de Jury.

Cette année les candidats devront nous proposer une entrée en proposant LEUR QUICHE LORRAINE et en plat principal  un plat à base de raie bouclée.

Pour connaître le thème détaillé cliquez CPM theme concours 2018 V6-BD

Pour obtenir le dossier complet d’inscription et le règlement intérieur, cliquez  dossier_de_candidature_2018

Le lauréat remportera un voyage d’une semaine au Japon offert par M. Masaki de la Pâtisserie MASAKI.