Bibliographie de Prosper Montagné

Prosper Montagné est l’auteur d’ouvrages majeurs dans le domaine de la gastronomie. Il a également collaboré à de nombreux magazines et journaux. Le Club Prosper Montagné souhaite valoriser sa bibliographie en répertoriant progressivement toutes les publications signées par ce maitre de la gastronomie française.
Régulièrement, cette page sera mise à jour.