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Prix Culinaire Prosper Montagne 2015

Le Prix Culinaire Prosper Montagné, placé sous le haut patronage du Président de la République, aura lieu le lundi 9 février 2015 dans les locaux de Ferrandi, L'Ecole de Gastronomie Française à Paris. Mme Dominique Loiseau sera notre Présidente de jury. Pour accéder au thème du concours et obtenir le dossier de candidature veuillez cliquer ci-dessous: candidature_prix_culinaire_2015 Attention les dossiers doivent nous parvenir avant le vendredi 21 novembre 2014Lire la suite

PRIX CULINAIRE PROSPER MONTAGNÉ 2014

artichauts, rougets citron, truffes

Chapitre Varois , 14 et 15 septembre 2014

Patrick Fleury, Président de notre Club pour la Région PACA, nous amène à la découverte du Var et des produits de la région. Durant ces deux jours vous pourrez lors de votre trajet découvrir des paysages hors du commun, alors n'hésitez pas à vous arrêter pour visiter ces lieux magnifiques et prenez le temps de les admirer. Allez jusqu'au Lac de Sainte Croix, les Gorges du Verdon ou encore les célèbres ateliers de terres cuites de Launes et de faiences à Salernes. Sans oublier les vignobles Château d'Esclans ou Château Roubine. Lire la suite
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Les lauréats du 1er Oscar Prosper Montagné de la charcuterie 2014

Pour cette première édition, les membres du jury ont pu goûter les produits de 64 candidats venant de 35 départements de France. Après délibération, Eric Guéroult, Prévôt des Charcutiers du Club et Bailly de la Confrérie des Chevaliers de la Saint-Antoine ont annoncé le lauréat. Lire la suite