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Julien Largeron, nouveau lauréat 2017 du Prix Culinaire Prosper Montagné

Après une journée très active pour nos 6 finalistes , Virginie Basselot, Présidente du jury a remis le trophée à Julien Largeron. Julien Largeron, qui participe pour la seconde année au concours, officie au Palais de l'Elysée. Voici les résultats: Second Prix: Shigeru Sato du restaurant The Tokyo Station Hotel à Tokyo Troisième Prix: Julien Guénée de l’ Automobile Club à Paris Quatrième ex aequo: Jean-Marc Boyer du restaurant Le Puits du Trésor à Lastours Baba Hiroyoshi du restaurant Les Crayères à Reims Romain Thiebaud du restaurant du Grand Hôtel du Lido à Argeles-sur-Mer.Lire la suite

Prix Prosper Montagné 2017

Déjeuner au Château de Ferrières et Proclamation des résultats de l'Oscar de la Charcuterie

Notre assemblée générale a généralement lieu à Paris, mais cette année j'ai souhaité vous faire découvrir un lieu d'exception à 30 minutes de Paris: L'Ecole Hôtelière du Château de Ferrières où l'excellence à la française y est enseignée. Lieu d'exception signifie également moment privilégié car nous annoncerons les résultats de l'Oscar de la Charcuterie à partir de 12h00.Lire la suite

Journée amicale au Château de Marc Meurin, le 13 mars

Chers Amis "Montagné", Sandrine et Pierrot ( notre président de région des Hauts de France) ont eu envie de fêter le printemps en vous proposant un déjeuner au Château de Beaulieu chez Marc Meurin ** Michelin. Quelle excellente idée de fêter le printemps dans cette magnifique Maison. Pour connaître le détail de cette manifestation, veuillez cliquer dejeuner du 13 mars 2017Lire la suite