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Prix Culinaire Prosper Montagne 2015

Le Prix Culinaire Prosper Montagné, placé sous le haut patronage du Président de la République, aura lieu le lundi 9 février 2015 dans les locaux de Ferrandi, L'Ecole de Gastronomie Française à Paris. Mme Dominique Loiseau sera notre Présidente de jury. Pour accéder au thème du concours et obtenir le dossier de candidature veuillez cliquer ci-dessous: candidature_prix_culinaire_2015 Attention les dossiers doivent nous parvenir avant le vendredi 21 novembre 2014Lire la suite

PRIX CULINAIRE PROSPER MONTAGNÉ 2014

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Chapitre en Anjou et partie de pêche au programme du 5 et 6 octobre

Félix Fillion, Commandeur au sein de notre Club, ancien boucher nous fait découvrir le Relais et Château de Noirieux de Briollay chez Anja et Gérard Côme, à 15 km nord est d'Angers. Pour débuter cette manifestation, le Club propose une partie de pêche au bord du Loir suivie d'un dîner façon bistronomie et pour poursuivre par un déjeuner le lundi 6 octobre par un menu gastronomique (1 étoile michelin) dont Gérard Côme a le secret. En attente de vous retrouver au bord du Loir pour une pêche miraculeuse, Lire la suite
artichauts, rougets citron, truffes

Chapitre Varois , 14 et 15 septembre 2014

Patrick Fleury, Président de notre Club pour la Région PACA, nous amène à la découverte du Var et des produits de la région. Durant ces deux jours vous pourrez lors de votre trajet découvrir des paysages hors du commun, alors n'hésitez pas à vous arrêter pour visiter ces lieux magnifiques et prenez le temps de les admirer. Allez jusqu'au Lac de Sainte Croix, les Gorges du Verdon ou encore les célèbres ateliers de terres cuites de Launes et de faiences à Salernes. Sans oublier les vignobles Château d'Esclans ou Château Roubine. Lire la suite